Grön guide
Hjälp till att freda ålen
Foto: Erik Forsberg /www.creativecommons.org
Ål anses av många vara en delikatess. Men visste du att ålen är akut hotad? Just nu samlar vi in pengar för ålens överlevnad.
Förr fanns ålen i nästan alla europeiska floder, från svarta havet och ända in i Östersjön. Efter hårt fiske, utbyggnaden av vattenkraftverk och föroreningar återstår bara en spillra av beståndet.
Hjälp oss att rädda ålen
Du kan hjälpa oss att rädda ålen genom att stödja vår pågående ålkampanj. För 100 kr köper du en fiskerätt – en räddad ål. I summan ingår också ett bidrag till vårt arbete för ett hållbart fiske, vilket kan rädda ännu fler ålar (och andra fiskar). Rädda en ål här >>
Föds på andra sidan Atlanten
Eftersom ålen bara förökar sig i Sargassohavets djupa vatten på andra sidan Atlanten är den en mycket speciell fisk. Från Sargassohavet simmar ålynglen in till Europas kuster där de fiskas hårt, idag framförallt av Frankrike. De ålar som lyckas ta sig vidare till floder och till Östersjön fiskas under sin uppväxttid som gulålar.
Simmar tillbaka som 20-åringar
Efter cirka 20 år förvandlas ålarna till silverfärgade vandringsålar och börjar ta sig tillbaka till Sargassohavet för att föröka sig. Men många fiskas upp längs kusterna i bland annat Sverige och Danmark. De ålar som fiskas och säljs till julborden är alltså ofta över 20 år gamla.
Sedan 1980-talet har mängden ålyngel som når europeiska kuster minskat drastiskt och ligger nu på en nivå som motsvarar ungefär en procent av femtiotalets ålbestånd. Forskare har beräknat att även om man helt stoppade ålfisket så skulle det ta över 80 år för ålen att återhämta sig. Därför är varje ål som lyckas ta sig till Sargasso livsviktig.
Fortsatt fiske trots desperat läge
Naturskyddsföreningen har vid upprepade tillfällen uttryckt sin bestörtning över att Sverige, trots all kunskap om det desperata läget, ändå valt att fortsätta med ett riktat yrkesfiske efter ål.
Odlad ål lika dåligt
Det är lika illa att äta odlad ål som viltfångad ål. Ingen har nämligen lyckats få ålyngel att kläckas och överleva i fångenskap. Därför måste odlingarna utgå från vildfångade glasålar som sedan får växa till sig i odlingen innan de slaktas för att ätas.