Grön guide
Hej stadsodlare!
Marika Åkerblom brukar plantera frön på trista ställen i Stockholm.
Ibland verkar det som om odlingsviljan nästan blir starkare i stora städer, där naturen inte alltid är närvarande. Vi hälsade på hos sju stadsodlare som trotsar betongen.
Namn: Ragnar Persson
Ålder: 29 år
Yrke: Konstnär
Odlingsmöjligheter: Balkongen
Vad odlar du den här sommaren? Krokus, tulpan, pärlhyacint, snödroppar, påsklilja, vitlök, ingefära, kaprifol (skånsk, bra krut i dem tror jag, de växer ju typ i sand där nere), murgröna (också plockad i Skåne), kastanj (plockad runt hörnet i Nockeby), citron (fruktlös, men bladen luktar gott), palm (frö från Spanien, ingen aning om vad det kommer bli, plockade en massa frön när jag var där), gräslök, basilika, mynta, timjan, persilja, tomat, rädisor, luktärt, rönn och smultron har vi tryckt in på vår balkong.
Mitt miljösmarta odlingstips: Kompost, det är bra krut i den jorden.
Namn: Anna Jillhed
Ålder: 35 år
Yrke: Inslagsproducent på SVT
Odlingsmöjligheter: Trädgården som tillhör vår bostadsrättsförening. Den var från början helt igenväxt, men nu börjar den likna en vildvuxen villaträdgård.
Vad odlar du den här sommaren? Blommor. Mest perenner men även några ettåringar.
Mitt miljösmarta odlingstips: Så dina egna plantor istället för att köpa färdiga, växthusdrivna exemplar. Under vintern har jag bland annat drivit upp pioner och julrosor i köksskåpet. Nu har jag över hundra plantor att ta hand om!
Varför odlar du? Mitt intresse väcktes av att jag ville skapa en trevlig trädgård, men det övergick ganska omgående i totalt frönörderi. Jag fascineras av att så mycket information finns inprogrammerat i ett litet frö. Sen är det såklart rena rama julafton när plantorna börjar spira. I år hade jag lovat mig själv att inte så alltför mycket, eftersom både spisen och köksbordet ockuperades av småplantor förra året, men nu sitter jag där med jord på smörgåsen igen.
Namn: Agnes Ohlsson Gotby
Ålder: 22 år
Yrke/sysselsättning: Studerar på psykologprogrammet, jobbar extra i en blomaffär.
Odlingsmöjligheter: Mitt fönster, det är helt smockfullt. Har både ett blombord och flera amplar. Sedan brukar jag plantera ner lite växter i rabatterna på min gård också.
Vad odlar du den här sommaren? Blommor, krukväxter, och lite kryddor. Jag brukar odla groddar också, lätt och nyttigt att äta!
Mitt miljösmarta odlingstips: Byt växter och sticklingar med andra som odlare. Har de ett liknande läge som du har de troligen växter som trivs även hos dig.
Namn: Maria Wahlström
Ålder: 60 år
Yrke: Lektor i textildesign, skribent.
Odlingsmöjligheter: Bostadsrättsföreningens trädgård. Föreningen bidrar med lite jord och plantor. Dessutom har vi sommarhus i skärgården, där har jag börjat göra små land i bergsskrevor.
Vad odlar du den här sommaren? På gården ska jag lägga om ett land och flytta två kaprifoler. De står under två gigantiska almar och behöver sol, men framför allt fuktig jord – almarna tar allt. I skärgården blir det rabarber och kryddor.
Mitt miljösmarta odlingstips: Vi har en kamin i vår lägenhet och dess träaska lägger jag i rosenrabatten utanför vår fastighet. Parkförvaltningen har inget emot det.
Varför odlar du? Konstnärligt sett handlar det om att skapa något efter givna förutsättningar; en plats och dess omgivning och själva jordens egenskaper. Sedan gör man en grafisk bild genom att forma odlingsytor och gångar, kombinera färg och form på växter och bladverk, jag tänker även tredimensionellt. Sedan får man se vad som tar sig och omforma sin vision. Processen kan beskrivas med att väva trasmattor, man har en hög gamla tygbitar som ska bli en matta med hjälp av en varp.
Det är också härligt att arbeta utomhus och med ögat se dagens arbete. Jord doftar gott och, inte minst, det är fantastiskt att ta del av själva växtprocessen, från frö till planta.
Namn: Marika Åkerblom
Ålder: 34 år
Yrke: Scenograf
Odlingsmöjligheter: Fönsterbrädan, staden, och en udde på Gotland som heter Bungenäs.
Odlar den här sommaren: Olika växter i färgskalorna grått, lila och grönt, för att skapa en helt ny trädgård på Bungenäs.
Mitt miljösmarta odlingstips: Om du brukar passera någon ful, tråkig och övergiven plats ofta är mitt tips att ta saken i egna händer. Plantera växter du tror skulle trivas där! Tänk på att det bör vara växter som ska klara sig på egen hand så småningom – såvida du inte är säker på att du kommer att komma ihåg och ha tid att sköta om din odling. Kolla så att det finns en del jordmån, och att det är en plats där regnet kommer åt – inget kommer att växa under en bro till exempel. Extra roligt är det så klart att plantera fleråriga växter eller såna som frösår sig år efter år.
Varför odlar du? Jag odlar först och främst för att det får mig att må bra. Att gräva och plantera ger en känsla av verklighet som jag kan sakna i min övriga verksamhet.
Namn: Andreas Sandström
Ålder: 36 år
Yrke: Konstnär
Odlingsmöjligheter: Odlingslott på Gubbkärrets koloniträdgårdsförening. Ska sätta lite på balkongen också, men främst för att det är fint att ha växter omkring sig.
Vad odlar du den här sommaren? För mycket tror jag. Squash, rödbetor, morötter, kronärtskocka, smultron, purjo, vitkål, broccoli, blomkål, störböna, tomater, mangold, spenat och sallad. Några blommor som stockros också, men främst gillar jag att kunna äta det jag odlar, och så tycker jag att grönsaker är minst lika vackra som blommor.
Mitt miljösmarta odlingstips: Jordkällare! Jag har ingen, men önskar mig en, så att grönsakerna håller sig hela vintern.
Namn: Daniel Jansfors och Pia Simensen
Ålder: 32 respektive 33 år
Yrke/sysselsättning: Kock respektive formgivare, och föräldrar.
Odlingsmöjligheter: Vi odlar i två land som vi byggt i trädgården utanför villan. Där har vi också bärbuskar, äppelträd, päronträd, fläder och körsbär.
Vad odlar ni den här sommaren? Sånt som vi använder mycket av i köket. Jordärtskocka funkar bra hos oss, så det ska vi satsa på. Dessutom odlar vi alla möjliga örter. Vi grillar mycket och det är så lyxigt att bara plocka och slänga i marinaden. Sist men väldigt viktigt; sallat eller romansallat, det är grymt att ha hemma och man kan göra caesarsallad varje dag. Just det, smultron också, godis för kidsen. Och så odlar vi sparris och får en varje år – kanske världens dyraste sparris!
Vårt miljösmarta odlingstips: Odla det du använder, så går inget till spillo.
Varför odlar ni? Mest för känslan, att det här har vi gjort alldeles själva. Sen är det härligt att påminnas om hur det egentligen funkar, från jorden till borden.