Konsumentguider i butik

I livsmedelsbutiken tas många beslut som påverkar natur och miljö. Maten står t ex för 25-30% av vår påverkan på klimatet. Här kan medvetna konsumenter påverka mycket. Konsumentguider i butik kan hjälpa kunder till miljömedvetna val i livsmedelsbutiken.

På en butiksguidning kan konsumenter t ex få hjälp med:

• Hur ska jag tänka vid grönsaksdisken?
• Vilket kött är bäst att välja?
• Vad är det för problem med palmolja som finns i nästan allt?
• Ekologiskt eller närproducerat?
• Vilka fiskar är det nu som man inte bör äta?

- Det bästa är att det som är bra för hälsan också är bra för miljön, tycker Ingela Wernheden Boberg, matinspiratör och kursledare från Motala.

Hör inslag på Radio Dalarna http://sverigesradio.se/sida/play.aspx?ljud=2975212&t=1225 och läs artiklar i DD och FK om butiksguidning:

http://www.dalademokraten.se/sida/id/152283
http://www.dt.se/nyheter/borlange/article866273.ece
http://www.dalademokraten.se/sida/id/160381/