För att möta det stora intresset för klimatfrågan har Krav beslutat att införa klimatmärkning av mat. De första märkta produkterna kan finnas tillgängliga under våren 2008. Just nu arbetar forskare och intressenter av olika slag med att få till regler, kontroll och certifiering för märkningen.

Krav kommer att värdera produktionen av varorna ur klimatsynpunkt.

– Transportkriterierna blir viktiga, men också svåra. Vi vill ej diskriminera varor från andra länder. Produkter som fraktas lång väg med båt klarar ofta kraven mycket bra, säger Kravs vd Lena Söderberg.

Livsmedelsmärket Svenskt Sigill är också med i arbetet.

Den här artikeln kommer ur Sveriges Naturs artikelarkiv för artiklar som publicerats i den tryckta utgåvan av Sveriges Natur mellan 1998 och 2017.