Tips för vindruvsälskare

Vem säger nej till en klase söta, spänstiga vindruvor? Vill du njuta utan att behöva fundera över rester från bekämpningsmedel är det läge att hålla utkik efter ekologiska druvor. Detsamma gäller russin och viner.

Vår rapport om bekämpningsmedel i vindruvor från 2007 är ingen rolig läsning om man tycker om vindruvor, vin och russin. De smakliga druvorna ligger i toppen bland de frukter som innehåller rester av bekämpningsmedel.

Vår jordbrukshandläggare Emelie Hansson svarar så här på några frågor om vindruvor.

Är det farligt att äta vindruvor?

Det är svårt att säga, men jag skulle inte rekommendera någon att äta giftiga bekämpningsmedel. Och eftersom så många av de vindruvor säljs innehåller rester av bekämpningsmedel är det svårt undvika att få i sig de farliga ämnena.

Det är viktigt att känna till att gränsvärden bedöms enskilt. Det innebär att en druva kan innehålla tio olika bekämpningsmedel och att dessa tio bekämpningsmedel, var och en för sig, kan understiga sina respektive gränsvärden. Men när de agerar tillsammans kan de mycket väl vara skadliga, trots att det i dagsläget inte finns något sätt att mäta och bedöma detta.

Vad ska man tänka på som konsument?

Välj alltid ekologisk frukt. Dessvärre är utbudet av ekologiska vindruvor ytterst begränsat, inte mer än 3-5 procent av vindruvorna är ekologiskt odlade. Vindruvor används dessutom ofta som ersättning till godis för barn. Just barnen är extra känsliga plus att de kan äta mycket i förhållande till sin egen storlek.

Hjälper det inte att skölja frukten eller skala den?

Nej, tyvärr inte. Dagens bekämpningsmedel är ofta "systemiska", vilket innebär att bekämpningsmedlet tas upp av växten och verkar inifrån, i stället för att ligga som ett skyddande extraskal på själva frukten. Bekämpningsmedlet kan vara verksamt i upp till tre veckor efter besprutning, långt efter frukten nått konsumenten.

Har du något bra tips till ersättning för vindruvor?

Om du inte hittar ekologiska vindruvor, välj någon annan ekologisk frukt och helst någon som är odlad här i Sverige. Om ditt barn äter mycket vindruvor eller russin, se till att de är ekologiskt odlade eller byt ut dem mot torkad frukt såsom äppelringar.