Välj bland säsongens godsaker

Frukt och grönsaker trivs bäst olika tider på året. De som får mogna på egen hand kräver mindre energi, smakar mer, innehåller mer näring och är ofta billigare. Hittar du inte alltid grönt i säsong? Ingen fara. Bara det faktum att du äter mycket grönt innebär att du gör en miljöinsats! Du kan också satsa på mycket ekologiskt.

Artikel

Höst 

(oktober till december)

Svenska grönsaker

  • Blomkål, broccoli, brysselkål, grönkål, jordärtskocka, kålrot, lök, morötter, palsternacka, persiljerot, potatis, purjolök, rotselleri, rödbetor, rödkål, salladskål, savojkål, vitkål, själkselleri. 
  • Europeiska grönsaker (frilandsodlade)
  • Aubergine, blomkål, broccoli, paprika, spenat 

Svensk frukt 

  • Äpple. 

Europeisk frukt 

  • Apelsin, citron, kiwi.

Vår 

(april till juni)

Svenska grönsaker

  • Isbergssallad, kålrot, lök, morrötter, palsternacka, potatis, purjolök, rotselleri, rödbeta, salladskål, sparris, vitkål. 

Europeiska grönsaker (frilandsodlade)

  • Blomkål, broccoli, fänkål, mangold. 

Svensk frukt 

  • Rabarber. 

Europeisk frukt

  • Citroner, persika.

Vinter 

(januari till mars)

Svenska grönsaker

  • Brysselkål, grönkål, jordärtskocka, kålrot lök, morötter, palsternacka, potatis, rotselleri, rödbetor, rödkål, vitkål. 

Europeiska grönsaker(frilandsodlade) 

  • Aubergine, blomkål, broccoli, fänkål, mangold, paprika, spenat. 

Svensk frukt 

  • Äpple 

Europeisk frukt

  • Apelsin, citron, kiwi 

Kom ihåg att det finns frysta bär och torkad frukt när det färska utbudet sinar. 

Sommar

 (juli till september)

Svenska grönsaker

  • Blomkål, broccoli, färska bönor, fänkål, gurka, isbergssallad, kronärtskocka, kålrabbi, kålrot, lök, mangold, majs, morot, palsternacka, paprika, potatis, purjolök, rotselleri, rädisor, rödbetor, salladskål, sockerärter, sparris, spenat, stjälkselleri, tomater, vitkål, zucchini. 

Europeiska grönsaker (frilandsodlade)

  • Mangold, paprika. 

Svensk frukt 

  • Rabarber, vinbär, nätmelon, körsbär, krusbär, jordgubbar, hallon, blåbär, plommon, päron. 

Europeisk frukt

  • Melon, nektarin, persika.