Författarkväll med Åsa Axelsson
Hur kan vi få en mat som är bättre för människor, plånboken och planeten? Hur kan Forshaga få mer hälsosam, lokal och klimatsmart mat på tallrikarna?
Varmt välkommen till ett inspirerande samtal med Åsa Axelsson, som berättar om sin bok Matexperimentet - kan en familj äta för 1000kr i veckan? och sina erfarenheter av att tänka nytt kring vår mat och samhälle. Efter föredraget har vi möjlighet att ställa frågor och diskutera med både Åsa och varandra vad klimatsmart mat betyder för plånboken, familjelivet och hälsan.
En fråga vi vill fokusera på är: Hur kan vi i Forshaga kommun äta och servera mer hälsosam klimatsmart mat och stödja lokala regenerativa matproducenter?
En kväll för inspiration, idéer och konkreta lösningar!