Hållbar livsmedelskonsumtion
En miljömässigt hållbar livsmedelskonsumtion
Ylva Ran, forskar om hållbarhetsfrågor och livsmedelskonsumtion, vid Institutionen för energi och teknik, SLU.
Ylva kommer att presentera den senaste kunskapen om vår livsmedels- konsumtion och hur dess negativa påverkan kan minskas.