Välkommen på temahelg om mat och jordbruk på rikskansliet i Stockholm.
Vi siktar på en givande blandning med presentation av rapporten Lantbruket, biologisk mångfalden och naturen, panelsamtal kring utbudet av bra mat i handeln, enkla praktiska workshops och riksupptakt för Miljövänliga veckans Byt till eko-kampanj.
Programmet startar på lördagen den 6/5 kl 13:00.
Delat boende på Zinkensdamms vandrarhem (4bädd-rum), fika och enklare gemensam middag på lördag kväll ingår. Kostnad: 300 SEK
Sista anmälningsdag: 14 april 2023
Anmäl dig här
Programmet
från kl 12.00 Registrering och kaffe - ingen lunch!
13:00 Hej och välkomna, Karin Lexén
13.15 Inledningstalare, Rasmus Einarsson SLU - Hur kan lantbruket och vad vi lägger på tallriken medverka till ett hållbart samhälle.
14.30 Fika
15.00 Organic Sweden, Anton Järlid -Marknadsläget för ekologisk mat. Ekologiska årsrapporten.
15:45 Panelsamtal med representanter från handel och branschorganisationer - Hållbar mat i handeln/hur premierar vi den hållbara maten?
17.00 Valbara pass
- Praktisk workshop - Lär dig laga nyttiga mellanmålsnacks.
- Betesmarker och djurhållning, Jenny Ekman sakkunnig jordbruk - Naturbetesmarkerna är några av de mest artrika habitaten i Sverige. Hur sköter vi om dem bäst, och hur kommer animalieproduktionen in i bilden?
18.30 Middag
19.30 ekologisk ostprovning
Söndag 7 maj
08.30 Sébastien Boudet bjuder på frukostgröt och berättar om receptet.
09.15 Valbara pass
- Riksupptakt Byt till eko, Jessica Andréason projektledare Miljövänliga Veckan - Om höstens aktiviteter på temat ekofrukost och i samtal med Jenny Ekman som är sakkunnig odlingslandskap. Hon kommer dra viktiga fakta om ekologiskt inför höstens Miljövänliga vecka.
- Exploatering av jordbruksmark, Jonna Wiklund sakkunnig odlingslandskap - Det blir allt tydligare att jordbruksmarken i Sverige är under press, flera intressen konkurrerar om markanvändningen. Samtal och erfarenhetsutbyte kring processerna kopplade till exploatering av jordbruksmark.
10.15 Fika
10.45 Valbara pass
- Miljögifter inklusive Ekoeffekten, Kristina Volkova Hellström sakkunnig miljögifter - Diskussion om kemiska bekämpningsmedel i jordbruket och presentation av kommande kampanjen “Ekoeffekten”- om den konkreta minskningen av konstgödsel och bekämpningsmedel som byte till eko innebär.
- Livsmedelsstrategin, Therése Ehrnstén sakkunnig odlingslandskap och Pim Bendt, enhetschef odlingslandskap och gruvor
11.45 Positiva exempel -Låt dig inspireras av tre krafter som på olika sätt jobbar med mat och mark för mångfald.
12.30 Avslutning
12.35 Lunch
Företräde för medlemmar i Handla miljövänligt – och Mat och jordbruksnätverket.
Frågor till Karin Kruse karin.kruse@naturskyddsforeningen.se
Anmäl dig här