Sébastien Boudet
Välkommen på föredrag med Sébastien Boudet! Inspirerande kock, bagare och matdebattör med hållbarhet i fokus.
Medlemmar i Naturskyddsföreningen är välkomna att anmäla sig till vår årsstämma (anmälan) och blir då automatiskt anmälda även till föredraget.
Du som inte är medlem men ändå är intresserad av att lyssna till Sébastiens föredrag är välkommen efter föreningens stämma ca klockan 13.00. Anmälan hittar du längre ned på sidan.
Sébastien Boudet är bagaren, kock, författaren och matdebattör. Han kommer att prata om sin syn på hållbar matproduktion, hållbara matsystem och om att äta i säsong. Med rötter i fransk bagartradition kombinerat med djup kunskap om ekologi och hållbar livsmedelsproduktion, inspirerar Sébastien till att tänka nytt kring mat, råvaror och konsumtion.
Sébastien är känd från bland annat från Dessertmästarna, där han var jurymedlem och från Nyhetsmorgon i TV4. Han har skrivit flera böcker, däribland ”Den franske bagaren: Surdeg, mat, kärlek”, som utsetts till världens bästa kokbok vid Gourmand World Cookbook Awards.
Varmt välkommen!