Studiebesök Fialottas paradis

Avresa från Mora resecentrum, vi återkommer med tid. Själva studiebesöket beräknas ta cirka tre timmar.    Fialotta heter egentligen Ann-Sofie Nordin och är en humoristisk, lättsam odlingsinspiratör som bor strax utanför Leksand med man och två barn.   "Vi odlar vår egen mat och blomster. På ytan om några hundra kvadrat så är vi självförsörjande på mycket grönsaker. Vi fokuserar främst på att bli självförsörjande på sånt som vi vet att vi äter mycket av och som vi kan lagra på ett bra sätt. Exempel är örter/kryddor, lök, vitlök, bönor och potatis.   Jag lägger stor fokus på att odling ska vara enkelt och billigt och med djuren och naturen som grund. Jag gräver ingenting i min trädgård, utan bygger istället uppåt i bäddar direkt på gräsmattan. Hela köksträdgården är uppbyggd på samma sätt med att lägga tjockt lager av hästgödsel och organiskt material som gammalt hö, löv, gamla växtdelar i lager.   Jag tillämpar även täckodling som innebär att man täcker jordytan omkring plantorna med t ex gräsklipp. Detta gör att fukten hålls kvar på ett bra sätt i jorden vid torka, håller ogräs borta och att näring kontinuerligt pytsas ut.   När vi låter bli att störa jorden genom att låta bli att gräva, så månar vi också samtidigt om våra jordlevande hjälpredor som maskar, mikroorganismer, andra smådjur samt svampar.
Dessa fantastiska små arbetare är avgörande för att hjälpa oss skapa den friska, mullrika jord vi vill ha. I vår trädgård månar vi även väldigt mycket om våra viktiga pollinatörer och fåglar. Därför kan vissa delar av vår trädgård verka lite vildvuxen och rörig. Vi låter en del av marken vara oklippt så de vilda blommorna får växa ostört, rishögar ligga kvar och gamla bitar av stockar agera hem för många av småkrypen. Allt i ett kretslopp.   Jag skapar även en blommande köksträdgård för att ytterligare hjälpa pollinatörerna på traven. Det blir ju dessutom så mycket vackrare!"