Ätliga vilda växter

Välkommen på en vild växtvandring och lär dig om den vilda, näringsrika, smakrika, miljövänliga och hälsosamma maten som naturen bjuder.   Det är lätt att förbise de vilda växter som växer i vår omgivning. De flesta kallar dem ogräs. Växter som brännässlor och maskrosor, våtarv och svinmålla är sådant som rensas bort ur gräsmattor och planteringar till förmån för annat. Men faktum är att de här växterna kan förändra våra liv, ge oss nya perspektiv, förbättra vår hälsa och inte minst ge oss mer näringsrik och spännande vardagsmat. Under den här vandringen kommer Lisen berätta om de växter som är i säsong, lära ut om hur de kan användas till mat och hur de påverkar hälsan, samt ge tips på sina bästa recept. Du får också lära dig hur du samlar växter på ett hållbart sätt, vad allemansrätten säger och, kanske viktigast av allt – hur man vet vad som är ätligt och vad som inte är det. Allt du behöver veta för en vildare vardag!   Om kursledaren: Lisen Sundgren har varit verksam som herbalist (örtkännare) i 30 år och har skrivit flera böcker om örter. Hon har också samarbetat med ett antal krogar och utbildat kockar i användningen av vilda växter, som ju idag används flitigt på restaurangen runt om i landet. Läs mer om Lisen här: www.lifebylisen.com   Om du vill plocka lite växter och ta med hem – ta med en liten sax och lämplig påse. Tänk på att vi rör oss i det gröna och det kan vara en bra idé att klä sig i täckande kläder för att skydda mot fästingar! Om vädret inte fungerar för vandring kommer vi istället att vara inomhus i friluftsgårdens lokaler.   Vi samlas på parkering vid Hällkana friluftsgård kl 11.00.   Pris: Medlemmar i Naturskyddsföreningen 100 kr, Icke medlemmar 150 kr. Anmälan: senast 4 maj via https://www.studieframjandet.se/samlamat Antalet platser är begränsat!