Välj bland säsongens godsaker

Frukt och grönsaker trivs bäst olika tider på året. De som får mogna på egen hand kräver mindre energi, smakar mer, innehåller mer näring och är ofta billigare. Hittar du inte alltid grönt i säsong? Ingen fara. Bara det faktum att du äter mycket grönt innebär att du gör en miljöinsats! Tänk också på att ofta välja ekologiskt. 

Vinter (januari till mars) 

Svensk frukt och grönsaker: 

  • brysselkål, grönkål, jordärtskocka, kålrot lök, morötter, palsternacka, potatis, rotselleri, rödbetor, rödkål, vitkål  
  • äpple 

Europeisk frukt och grönsaker (frilandsodlade): 

  • blomkål, broccoli, fänkål, mangold, spenat 
  • apelsin, citron, kiwi  

Kom ihåg att det finns frysta bär och torkad frukt när det färska utbudet sinar. 

Vår (april till juni) 

Svensk frukt och grönsaker i säsong på våren:

  • isbergssallad, kålrot, lök, morrötter, palsternacka, potatis, purjolök, rotselleri, rödbeta, salladskål, sparris, vitkål  
  • rabarber 

Europeisk frukt och grönsaker (frilandsodlade): 

  • blomkål, broccoli, fänkål, mangold 
  • citroner, persika 

Sommar (juli till september) 

Svensk frukt och grönsaker: 

  • blomkål, broccoli, färska bönor, fänkål, gurka, isbergssallad, kronärtskocka, kålrabbi, kålrot, lök, mangold, majs, morot, palsternacka, paprika, potatis, purjolök, rotselleri, rädisor, rödbetor, salladskål, sockerärter, sparris, spenat, stjälkselleri, tomater, vitkål, zucchini 
  • rabarber, vinbär, nätmelon, körsbär, krusbär, jordgubbar, hallon, blåbär, plommon, päron 

Europeisk frukt och grönsaker (frilandsodlade): 

  • mangold, paprika 
  • melon, nektarin, persika 

Höst (oktober till december) 

Svensk frukt och grönsaker: 

  • blomkål, broccoli, brysselkål, grönkål, jordärtskocka, kålrot, lök, morötter, palsternacka, persiljerot, potatis, purjolök, rotselleri, rödbetor, rödkål, salladskål, savojkål, vitkål, själkselleri 
  • äpple
  • pumpa, tips på vad du kan göra med pumpa

Europeisk frukt och grönsaker (frilandsodlade): 

  • aubergine, blomkål, broccoli, paprika, spenat 
  • apelsin, citron, kiwi

Mer information

skog,vatten,höst,träd,grön,gul,blå

Stå upp för naturen

Läget för vår planet är akut, men vi kan fortfarande bromsa utvecklingen. Du behövs i det arbetet!

Bli månadsgivare
Gillas av 10

Relaterat innehåll